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2019.04.23

「おにぎり」が出来た理由

部下へのいたわり おにぎりの起源は、平安時代の「頓食」(とんじき)という食べ物と考えられています。 貴族のお屋敷にたむろする家来たちに与えるために、蒸したもち米を大きく丸く握ったものが屯食である


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